HEDEF DÜNYA PAZARI
Yalova’nın coğrafi işaretli tarım ürünlerinden aronya, 3. Yalova Aronya Festivali ile yeniden vitrine çıktı. Üç gün sürecek festival, Gazipaşa Caddesi’nden 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’na yapılan kortej yürüyüşüyle başladı.
Üreticiler, kadın kooperatifleri ve farklı illerden katılımcıların stant açtığı festival, 13 Eylül’e kadar 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’nda devam edecek. Festivalin son bölümünde üretimden gastronomiye kadar farklı alanlarda atölye çalışmaları da gerçekleştirilecek.
Haber / Zeynep TAŞTAN
Yalova’nın son yıllarda tarımsal marka değerlerinden biri haline gelen aronya için düzenlenen 3. Yalova Aronya Festivali başladı. Yalova Valiliği ve Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde gerçekleştirilen festivalin açılışı, kent protokolü, üreticiler ve vatandaşların katılımıyla gerçekleştirilen kortej yürüyüşüyle yapıldı. Gazipaşa Caddesi’nden başlayan kortej, 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’nda sona erdi. Meydandaki program halk oyunları gösterileriyle devam etti. Açılış programına Yalova Valisi Dr. Ahmet Hamdi Usta, Yalova Belediye Başkanı Mehmet Gürel, AK Parti Yalova Milletvekili Meliha Akyol, CHP Yalova Milletvekili Tahsin Becan, Yalova İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa İlmeç, belediye başkanları, kurum müdürleri, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile vatandaşlar katıldı.
YALOVA ARONYASINDA YENİ HEDEF..
Festivalin açılışında konuşan Yalova Valisi Dr. Ahmet Hamdi Usta, Yalova’nın yüzölçümü açısından Türkiye’nin en küçük ili olmasına rağmen mikroklima özelliği, verimli toprakları ve katma değeri yüksek ürünlere yönelen tarım politikasıyla önemli bir üretim merkezi olabileceğine dikkat çekti. Usta, bundan sonraki hedefin üretim miktarını artırmanın ötesine geçmesi gerektiğini belirterek, “Yalova aronyasını sadece yetiştiren bir şehir değil, işleyen, ürün çeşitliliğini geliştiren bir merkez haline gelmek istiyoruz” dedi. Aronyanın mamul ürüne dönüştürülmesi ve üreticinin yalnızca tarladaki satıştan değil, ortaya çıkan katma değerden de pay almasının hedeflendiğini kaydetti.
ÜRETİCİ İLE TÜKETİCİ AYNI MEYDANDA
Konuşmaların ardından Yalova Musiki Derneği tarafından bir konser verildi. Ardından protokol üyeleri festival alanında oluşturulan stantları gezdi. Yaş aronya başta olmak üzere aronyadan elde edilen farklı ürünler, yöresel ürünler ve çeşitli tarımsal ürünler vatandaşların beğenisine sunuldu. Festival için açıklanan stant listesinde Yalova’nın yanı sıra Bursa, Balıkesir, Çanakkale, İstanbul ve Afyonkarahisar gibi farklı illerden üretici ve girişimciler de yer aldı. Yalova Belediye Başkanı Mehmet Gürel de festivalin Yalova’nın tarımsal değerlerinin tanıtılması ve kent markasının güçlendirilmesi açısından önem taşıdığına dikkat çekerken, üreticilerin desteklenmesi ve yerel ürünlerin daha geniş pazarlara ulaştırılması gerektiğini vurguladı. Milletvekilleri Meliha Akyol ve Tahsin Becan da konuşmalarında üretici desteği ve Yalova aronyasının markalaşmasının önemine dikkat çekti.
2012’DE BAŞLAYAN HİKAYE FESTİVALE DÖNÜŞTÜ
Yalova aronyasının kentteki hikayesi 2012 yılında Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsünde gerçekleştirilen adaptasyon çalışmalarıyla başladı. Ürün, 2017 yılında çiftçi şartlarında oluşturulan ilk bahçelerle üretim sahasına taşındı. Yalova Aronyası, 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Üretim kısa sürede önemli bir büyüklüğe ulaştı. Geçtiğimiz yıllarda açıklanan verilere göre Yalova’da yaklaşık 150 üretici, 510 dekar alanda aronya üretimine geçti. 2024 yılında yaklaşık 200 ton olan üretimin ardından 2025 sezonunda rekolte 250 ton seviyesine ulaştı. Bahçelerin tam verime geçmesiyle Yalova’da yıllık üretimin ilerleyen yıllarda 500 ton seviyesine ulaşabilecek potansiyele sahip olduğu belirtiliyor.
ARONYA ARTIK SADECE MEYVE OLARAK SATILMIYOR
Yalova’da yürütülen çalışmaların önemli başlıklarından birini aronyanın katma değerli ürünlere dönüştürülmesi oluşturuyor. Yaş meyve satışının yanı sıra aronyanın kurutulmuş ürün, meyve suyu, çay, dondurma, kurabiye, yoğurt, pestil ve benzeri ürünlerde değerlendirilmesine yönelik çalışmalar sürüyor. Böylece üreticinin ürünü yalnızca hasat döneminde yaş meyve olarak satması yerine, farklı ürün gruplarıyla yıl boyunca pazarda yer alabilmesi amaçlanıyor.
FESTİVAL 13 EYLÜL’E KADAR SÜRECEK
11 Eylül’de başlayan 3. Yalova Aronya Festivali, 12 ve 13 Eylül’de de 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’nda devam edecek. Festival boyunca üretici stantlarının yanı sıra aronya ve yöresel ürünlerin tanıtımı gerçekleştirilecek. Programın son bölümünde ise aronyanın üretimi, kullanım alanları, gastronomi ve el emeği ürünlere dönüştürülmesine yönelik uygulamalı atölyeler ziyaretçilerle buluşacak.