İl Umumi Hıfzıssıhha Meclisi 22.06.2023 günü Vali Muammer EROL başkanlığında toplanarak; Kurban Bayramı nedeniyle hayvanlarla daha fazla temas edilmesi ve kurban eti tüketilmesi, bazı zoonotik hastalıklara maruz kalma riskini artırmaktadır. Bu sebeple Kurban Bayramında kurbanlık hayvan nakli ve alımından başlayarak etlerin tüketilmesine kadar sağlık ve hijyen kurallarına azami özen gösterilmesi çevre ve toplum sağlığı açısından oldukça önem arz etmektedir.
Ülkemizde bu hususta önem arz eden zoonotik hastalıkların başında kist hidatik, şarbon, bruselloz, tüberküloz, toksoplazmoz ve teniyoz gelmektedir. 2023 Yılı Kurban Bayramında kurban kesmek isteyen vatandaşların, kurbanlarını dini hükümlere, sağlık şartlarına ve çevre temizliğine uygun kesebilmelerini sağlamak amacıyla kurban satılacak veya kesilecek yerlerin belirlenmesi ve bu konulara ilişkin diğer hususlarla ilgili tedbirlerin alınması ile ilgili şartların düzenlenmesi için;
1.1. Vatandaşların ihtiyacına cevap verecek şekilde kurban hizmetleri için belirtilen yer seçim kriterlerine uygun olarak teknik ve hijyenik şartlara (kurban kesimi için gerekli malzeme ve ekipmanın bulunması, zeminin kolay yıkanabilir, dezenfekte edilebilir ve su birikimine imkan vermeyecek nitelikte olması, çöp, sakatat gibi atıkların çevreye zarar vermeyecek şekilde bertarafının sağlanması, çalışanların sağlığı ve güvenliği ile ilgili tedbirlerin alınması) haiz kurban satış ve kesim yerlerinin ayrı ayrı hazırlanmasına, kurban satış yerleri dışındaki alanlarda kurban satışı yapılmamasına,
1.2. Hayvan satış ve kesim yerlerinin birbirine yakın yerde; çevre ve halk sağlığı, koku ve gürültü rahatsızlığı oluşturmaması için mümkün olduğu kadar yerleşim alanları, konutlardan uzak kurulması ve yeterli sayıda çöp konteyneri ve hayvanlar için su temini sağlanmasına,
1.3. Kurbanlık hayvanlar, kırsal alanlarda ve önceden belirlenmiş kesim yeri bulunmayan yerlerde ise kendi bahçelerinde usulüne uygun olarak ve çevreye zarar vermeyecek şekilde kesilmesine, cadde, sokak ve park gibi kamu alanlarında kurbanlık hayvan kesimlerinin yapılmaması ve bu alanlarda gelişi güzel hayvan dolaştırılmamasına,
1.4. Kurban kesim yerlerinde kesilen hayvanlara ait hastalıklı organlar kesim sırasında oluşan atık ile özellikle kist hidatik riskine karşı karaciğerler, akciğerler vb kesim atıklarının açıkta bırakılmayarak uygun şartlarda (naylon torba içinde ağzı bağlı olarak) belediye çöp toplayıcılarına teslim edilmesi veya kedi, köpekler tarafından çıkarılamayacak derinlikteki çukurlara gömülerek imha edilmesi hususunda gerekli anonsların yapılmasına,
Oy birliği ile karar verildi.